Parti

De hazelnoot komt van oorsprong uit Turkije en vindt u vooral in landen rond de Middellandse Zee. Andere landen waar de hazelnoot groeit, zijn: Spanje, Italië en de VS. Een hazelnoot is de vrucht van de hazelaar. Dit is een heester die 3 tot 5 meter hoog kan worden. De harde bast van de hazelnoot wordt gevormd uit schutbladeren die aan het begin van de groei de kleine vrucht beschermen. Vroeger werd de hazelnoot al gegeten door de Romeinen en de Grieken, die de noot (overigens net als de bast en de bladeren) als een geneesmiddel zagen. Nu wordt de hazelnoot gezien als een rijke bron van vitamine E: 25 g hazelnoten bevat al 50% van de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid. Vitamine E wordt gezien als een sterke antioxidant die een rol kan spelen in de preventie van hart- en vaatziekten en kanker.