Parti

De uit Japan afkomstige Sencha thee is van nature rijk aan vitamine C en bevat weinig theïne. Voor de productie van Sencha worden de bladeren direct na de oogst gestoomd, vervolgens gerold en daarna gedroogd. Het proces van stomen en drogen wordt enkele malen herhaald. Sencha thee bevordert het concentratievermogen en is vanwege zijn rustgevende eigenschappen vooral ‘s avonds aan te bevelen.